Hina matsuri. Święto lalek, święto dziewczynek.

Tradycyjne hina-ningyō.

Sushi Konstancin blog:

 Hina-matsuri (jap. 雛祭 ) – Święto Lalek, Święto Dziewcząt, obchodzone jest w Japonii w dniu 3 marca. W tym dniu Japończycy modlą się o pomyślność i szczęście swoich córek. Dzień ten nazywany jest również Świętem Brzoskwini Momo no sekku, ponieważ w tym okresie kwitną drzewa brzoskwiniowe.
 Z tej okazji większość japońskich rodzin – tych, w których są dziewczęta – wystawia hina-ningyō (jap.雛人形), czyli specjalny zestaw lalek. Zestaw minimum to figurki pary cesarskiej, ale pełen komplet składa się z 17 lalek (patrząc od góry): cesarza i cesarzowej, trzech dam dworu, pięciu muzyków, dwóch ministrów i pięciu strażników. Wszystkie lalki ubrane są w stroje dworskie z okresu Heian. Pomiędzy figurkami lalek ustawione są dwa drzewka: wiśniowe i pomarańczowe oraz tacki z jedzeniem i mebelki.
 Lalki Hina są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Nie służą do codziennych zabaw, ponieważ są niezwykle drogie. Podstawowy zestaw hina-ningyō kosztuje ok. 30 000 jenów (1000zł), zaś wyszukane i najpiękniejsze pełne zestawy kosztują nawet ok. miliona jenów (35 000zł)!!! Ponieważ wiele rodzin japońskich mieszka w małych mieszkaniach, ostatnio staje się coraz bardziej popularny zestaw zredukowany do samej tylko pary cesarskiej.

Sklep z hina-ningyō.

Hina-ningyō w japońskim domu.

  Hina-ningyō wystawiane są do oglądania w okresie do dwóch tygodni przed świętem 3 marca i powinny być schowane w ciągu 3 dni po tym święcie. Istnieje bowiem przesąd, że jeśli nie schowa się lalek w odpowiednim czasie, to córka zostanie starą panną. Po zakończeniu prezentacji (która odbywa się w najbardziej reprezentacyjnym pomieszczeniu japońskiego domu) lalki są na powrót starannie pakowane do pudełek, gdzie czekają do następnego roku. Wiele kompletów takich lalek przetrwało całe stulecia – tym bardziej są one niezwykle cenne.
 Podczas tego święta śpiewa się specjalne piosenki Ureshii Hina Matsuri (Radosne Święto Lalek).

Hina-ningyō  z bliska.

Ciasteczko ryżowe hishi-mochi.

Istnieją również specjalne potrawy przygotowywane na to właśnie święto. Należą do nich różne słodkości, symbolicznie ofiarowane lalkom, lecz jeszcze chętniej zjadane przez ich małe właścicielki, zwłaszcza podczas dziewczęcych prywatek, które są organizowane podczas tego święta. Do tych słodkości należą przede wszystkim ciasteczka ryżowe: hishi-mochi. Są barwione na 3 kolory: biały, zielony, różowy. Kolor czerwony ma odganiać demony, biały oznacza czystość, a zielony jest kolorem zdrowia. Popularne są także chirashi-zushi (ryby i inne różności podawane na ryżu) i sakura-mochi (ryżowe ciasteczka z fasolowym nadzieniem i polewą wiśniową. Tego dnia pije się shiro-zake, czyli słodkie i łagodne, białe ryżowe wino.

Ciasteczka ryżowe sakura-mochi.

Wino ryżowe shiro-zake.

Hina-hagashi.

Święto Hina-matsuri wywodzi się od starożytnych chińskich praktyk magicznych, w trakcie których wszelkie grzechy cielesne, choroby i nieszczęścia przenoszono na lalki, a następnie usiłowano się ich pozbyć poprzez wrzucanie lalek do rzeki. W niektórych regionach Japonii również zachował się podobny stary zwyczaj zwany hina-okuri lub hina-hagashi, w którym papierowe lalki spławiane są z nurtem rzeki, późnym popołudniem 3 marca.










 Piosenka Ureshii Hina Matsuri:





 Zwyczaj hina-hagashi: