piątek, 3 lutego 2012

Setsubun matsuri.


                                                                

Dzisiaj w Japonii obchodzi się święto Setsubun (節分)-festiwal "rozrzucanej fasoli". Według lunarnego kalendarza japońskiego jest to pierwszy dzień wiosny. Święto Setsubun narodziło się w trzynastym wieku i polegało na wypędzeniu demonów przez silny zapach palących się suszonych głów sardynek, hałas bębnów oraz zapach palącego się drewna.Ten zwyczaj nie jest już tak popularny jak kiedyś.
 Obecnie najbardziej popularną tradycją Setsubun jest rzucanie prażonych ziaren fasoli (irimame), których panicznie boją się demony. Ziarna fasoli rozrzucają Toshiotoko - człowiek urodzony w roku, któremu patronowało to samo zwierzę, które opiekuje się rokiem bieżącym, ew. głowa rodu. Podczas tej ceremonii wypowiadane jest zaklęcie:"Oni-wa soto! Fuku-wa uchi!" (鬼は外福は内), czyli "Demony precz! Szczęście przyjdź!" Porozrzucane ziarna należy złapać lub pozbierać i zjeść tyle ile ma się aktualnie lat.
                                                                                                                                                              



Szczęście przynosi także zjedzenie niepociętej na kawałki rolki sushi (maki-zushi, 巻き寿司) nazywanej "rolką szczęśliwego kierunku" (eho-maki, 恵方巻). Podczas zjadania tego sushi należy być zwróconym w specjalnie na tę okazję określoną, pomyślną dla jedzącego, stronę świata.
eho-maki, 恵方巻





Zapraszamy na naszą stronę:   Sushi Konstancin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz